現在力を入れている研究はコーヒー?

上記の研究以外にも

いろいえろな研究に取り組まれている

廣瀬さんですが

現在力を入れている研究は

「水素焙煎コーヒー開発」なのだとか。

なんでも廣瀬さんはコーヒーが好きで

もう40年以上もおいしいコーヒーが

飲みたいがために研究をされているみたい…。

40年…40年ですよ!?

私は大抵の物事が三日坊主なので

もう信じられないです(笑)

その「水素焙煎コーヒー」なのですが

  1. 古い豆で淹れたコーヒーは「酸化」が進んでいるからまずい。
  2. 水素は「還元」作用を持っているから、豆の中に水素を封じ込めることで煎りたてのコーヒーの香りや美味しさを豆の中に封じ込めれる。

こんな研究から出来上がったのが

「水素焙煎コーヒー」なのだとか。

研究者さんや発明家さん達って

凄いのは欲しいものがあったら

買ってくる…ではなく

そうだ!作ろう!…となるところから

もう凄いですよね。

現在は便利なもの・サービスが

溢れかえっていて

どうしてもそちらに傾きがちになりますが

廣瀬さんのような方を

拝見しますとこれではダメになってしまうと

心の底から思わされますよね。

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まとめ

いかがだったでしょうか。

今回は「笑ってコラえて!」に出演され

話題の廣瀬幸雄さんについて

調べてみました。

 

最後までお付き合いいただき

ありがとうございました。