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出典:http://tv.yahoo.co.jp/program/10706807/

12月12日(土)に放送される満天☆青空レストランで

おなじみ進行役の宮川大輔とともにゲストとして

今年ブレイクした芸人のコロコロチキチキペッパーズさんが出演されます。

それはさておき、番組で紹介されていた

老舗醤油屋さんの『かめびし屋』のお醤油や

5種類の料理に使われたソイソルト、

また瀬戸内海で採れたひけた鰤を

ひと足速く調べてみました!

みなさん一緒に確認していきましょう!

老舗醤油屋『かめびし屋』!お醤油を使ったうどん屋さんも?

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出典:http://4travel.jp/domestic/area/shikoku/kagawa/sanuki/higashikagawa/restaurant/10186761/

かめびし屋さんは創業1753年と現在まで262年も続く

香川県でとても有名な老舗のお醤油屋さんです。

今ではお醤油は香川県の特産品の一つとまで数えられますが

かめびし屋さんはその第一人者といっても過言ではないのではないでしょうか!

かめびし屋さんのひと目でわかる特徴としては

朱色がシンボルカラーで店舗も朱色がベースになっています!

もちろん店舗だけでなく

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出典:http://www.kamebishi.com/index.html

商品も朱色でコーディネートされています!

老舗という感じでかっこいいですよね。

また、かめびし屋さんのお醤油を使用したうどん屋さんも

営んでいるそうでこちら人気店なのだとか!

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出典:http://blogs.yahoo.co.jp/mokomokomasa6/29737016.html

日本一高い『かめびし屋』のお醤油「古醤油廿歳造(こしょうゆ はつとせづくり)」とは?

「かめびし屋」さんは日本一高い醤油をつくって

いらっしゃることでも有名ですよね。

こちらが「古醤油廿歳造(こしょうゆ はつとせづくり)」

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出典:http://www.kamebishi.com/index.html

なんと55mlで3,445円致します。

さすが日本一高いお醤油ですね。

なんと「かめびし屋」さんの商品のなかで

最も古い二十年もののお醤油だそうで、

独特な酸味と旨味、醤油の奥深さを感じられる逸品だそうです。

一度食べて口にしてみたいものですね!

自分では手がでないですが

ご年配の方へのお土産などにはぴったりなのではないでしょうか!

お醤油と一緒に食べたい『ひけた鰤』!!

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出典:http://www.kensanpin.org/products/products/list.php?category_id=13

こちらのひけた鰤を養殖しているのは香川県の東端に位置する引田というところです。

こちらはハマチ(ブリ)養殖発祥の地だそうで

昭和3年に野網和三郎さんが世界で初めて

ハマチの養殖の事業化に成功したみたいです。

大型の生簀を使うことでゆったりとした環境ができ

ストレスなく泳ぎ回ることができるので

運動量が増したブリの身はグッと引き締まり

ほどよく脂ののった抜群の味わいになるのだとか!

香川県に立ち寄った際にはぜひ食べてみたいですね!

「かがわ県産品コンクール」の大賞のソイソルト!

ソイソルト、こちらも「かめびし」さんが

販売している商品で、「かがわ県産品コンクール」の大賞を

受賞しているおいしさお墨付きの一品です。

どんな商品かと申しますと、

お醤油をフリーズドライしたものになります。

簡単に言いますと粉末状のお醤油です!

こちらをいろんな料理にパラパラふりかけると、

お醤油の旨みがふんわりとして

料理の味が引き立つと評判だそうです!

● 三年醸造タイプ

● 淡口タイプ

● バルサミコタイプ

● 青唐辛子&にんにくタイプ

● オニオン&にんにくタイプ
味は5種類あり、バルサミコタイプは、

あの川越達也シェフとの共同開発だそうです!

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出典:https://qixil.jp/campaign/14

これは一度食べてみたいですね!

こちらは通信販売もされているので気になった方は

ぜひお試しあれ!

まとめ

満天☆青空レストランに出てこられる食品や商品は

毎回とてもおいしそうですべてお取り寄せしたくなって

しまいますよね!

香川県に旅行に行った際には

是非「かめびし」さんには立ち寄らせて頂きたいです!

 

 

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