グルメの記事一覧

みなさん「イグノーベル賞」って

ご存知ですか?

あまり聞き覚えないですよね。

しかしながらこの

「イグノーベル賞」…

実は今まで多くの日本人の方が

受賞されていて

2017年1月11日放送の

「 1億人の大質問!?笑ってコラえて!新春2時間SP 」の

【パワーアップ 日本列島 ちょっと昔の旅】に

その受賞者の1人である

廣瀬幸雄(ひろせゆきお)さんは出演される

話題になっているそうです。

なんだかとっても気になるので

今回こちらでは廣瀬 幸雄さんと

「イグノーベル賞」について

詳しく調べていきたいと思います。

みなさん一緒に確認していきましょう。

<目次>

  1. 廣瀬幸雄さんのWIKI風プロフィール!
  2. イグ・ノーベル賞を受賞ってなに?
  3. 「ハトに嫌われた銅像の化学的考察」でイグ・ノーベル賞を受賞
  4. 現在力を入れている研究はコーヒー?

「廣瀬幸雄(イグノーベル賞)が水素焙煎コーヒーを笑ってコラえてで紹介!【金沢大学教授】」の続きを読む »

ページ: 1 2

お笑い, グルメ, テレビ, 文化人, 食品

今度放送される情熱大陸に

発酵料理人の徳山浩明さんという方が

登場されるのだとか!

発酵料理人と聞くと

週刊少年ジャンプで連載中の

「食戟のソーマ」というグルメ漫画に

出てくる発酵料理のスペシャリストである

榊 涼子というキャラクターなんかを

思い出してしまうのですが

まさか現実世界にもそんなコアな

分野を極められた方がいらしたとは…

これはとても気になりますよね!

ということで今回こちらでは

発酵料理人の徳山浩明さんについて

調べていきたいと思います。

みなさん一緒に確認していきましょう。

<見出し>

  1. 発酵料理人の徳山浩明さんのWIKI風プロフィール!
  2. 熟鮓(なれずし)とはなんぞ?
  3. 徳山さんのお店にいきたい!!
  4. 息子さんもお店を出している??

「徳山浩明(熟鮓)のお店・徳山鮓はどこ?情熱大陸で滋賀県の発酵料理人を特集!」の続きを読む »

ページ: 1 2

グルメ, テレビ, 文化人, 食品

ひとつの場所で3日間じっとカメラをすえ、

その場所に来た人達の「いま」を見るNHK「ドキュメント72時間」

特に気にしていなくてもついつい見てしまう番組ですよね。

なんだかその人の人生そのものを見ているようで

妙に有毒性のある番組ですよね。

そんな「ドキュメント72時間」で年間投票1位になった回をご存知ですか?

調べたところそれは「秋田港の昭和レトロなうどん自販機」回だそうです。

そしてその回の主役とも言える「うどん自販機」がこの今年の4月で撤去され

新たな場所に移されることになるそうです。

ということで今回はそんなうどん自販機の行き先なんかも

少しばかり調べてみようと思います。

みなさん一緒に確認していきましょう。

「NHKドキュメント72時間の秋田のうどん自販機は「道の駅あきた港」に!場所はどこ?」の続きを読む »

ページ: 1 2

グルメ, テレビ, 食品

行列グルメや予約グルメ、日本人は大好きなイメージがありますよね!

そんな「待ちグルメ」の日本最長!?と噂されている

「10年待ちもフィレカツサンド」というものが

坂上忍さんがMCを務める「忍24時」に登場されると話題になっています。

10年待ちもフィレカツサンド…果たしてそんなものが

存在するのかと怪しく思えてくるような年数ですよね。

10年と言えば、20歳の時に予約したならば

食べられるのは30歳の頃…フィレカツサンドを

待つ間に運命の人と出会って結婚して子供も2人くらいは

余裕で出来そうな年数ですよね。

そしてもう予約が回ってくるころには、

フィレカツサンドなんて覚えてもいないような…

一応そんなものが本当に存在しているのか調べてみました。

みなさん一緒に確認していきましょう。

「忍24時の予約10年のフィレカツサンドは静岡のロアンドゥオダギリ?場所は?」の続きを読む »

グルメ, テレビ, 食品

ミシュラン史上初となる“ラーメン店”での一つ星評価を獲得する

快挙を果たした東京、巣鴨の「蔦」のラーメン料理人、大西祐貴さんが

TBS「情熱大陸」に出演されます。

今でこそ日本のソウルフードであるラーメンですが、

元々日本の料理ではないラーメンで、初めてミシュランに

認められるってすごすぎですよね!

今回こちらではそんな大西祐貴さんについて気になったので、

もう少し詳しく調べてみました。

みなさん一緒に確認していきましょう!

「大西佑貴のミシュラン東京ラーメンの場所は?経歴や結婚は?【情熱大陸】」の続きを読む »

ページ: 1 2

グルメ, テレビ

2016年1月8日(金)に放送されるNHKさんのドキュメント「72時間」、

放送内容は「横浜、オールナイトでとんかつを」ということで、

横浜の歓楽街にある24時間営業のとんかつ屋が舞台に、

飲みの〆にきたキャバクラ嬢の方や徹夜明けのサラリーマンなどに

インタビューし、さまざまな人間模様を見つめるという内容です。

こちらでは今回、登場されたとんかつ屋さんがどうしても

気になってしまったので、舞台になった横浜にある

24時間営業のとんかつ屋さん「とんかつと和食の店 長八」

ついて調べてみました!

みなさん一緒に確認していきましょう!

ドキュメント72時間「占いの館 運命の交差点」の記事はこちら

ドキュメント72時間「秋葉原 秘密の工房で」の記事はこちら

ドキュメント72時間「夏コミ!“日本一”のコンビニで」の記事はこちら

「NHK72時間に横浜の24時間営業のとんかつ屋「 長八」が登場!場所は?」の続きを読む »

ページ: 1 2

グルメ, テレビ

12月22日(火)に放送のTBS放送の『ラストキスXマスSP

~最後にキスするデート【表参道クリスマス夜景デート】』に

美女モデル鈴木あやさんと仮面ライダー俳優、小林豊さんが登場です。

こちらの番組はその日初めて会うの芸能人の男女が1日のカップルとなってデートし、

最後には必ず”キス”しなければならないという、擬似恋愛ドキュメントです。

すごい番組ですよね!さらにキスはフレンチキスではなく、

毎回濃厚なキスということで見る人に衝撃を与え、

今ではいろんな意味で最も注目される番組になってます。

こちらでは今回出演された鈴木あやさんと小林豊さんについて

詳しく調べてみましたので、みなさん一緒に確認していきましょう!

「モデル鈴木あやと仮面ライダー俳優、小林豊がTBSラストキスに出演!濃厚キスで悲鳴?!」の続きを読む »

グルメ, テレビ, モデル

12月17日(木)秘密のケンミンSHOWは

『謎のラーメン王国新潟!超濃厚みそ&ショウガ味&

元祖超背脂…激ウマ五大麺一挙公開!』という放送内容です!

番組では新潟五大麺を紹介されますがこちらでは

その五大麺の一つである「長岡生姜醤油ラーメン」にもう少し詳しく、

また番組で紹介された『青島食堂』さん『いちまる』さんについても調べてみました!

みなさん一緒に確認していきましょう!

「長岡生姜醤油ラーメン」発祥のお店、「青島食堂」

『青島食堂』さんは1963年創業で今年で52年目になる

新潟で愛され続ける名店で、「長岡生姜醤油ラーメン」発祥のお店として

ラーメン通の間でがかなり有名なんだそうです。

現在は地元新潟県を中心に宮内駅前店、曲新町店、東堀店、西堀店、南万代店、

朱鷺メッセ店、秋葉原店の7店が姉妹店として営業されているみたいですね。

昔から愛されるソウルフードで行列はあたりまえなんだとか!

人気のメニューはこちらの『青島ラーメン(長岡生姜醤油ラーメン)です。』

値段は地域によって違いがありますがおおよそ700円前後です。

鶏がらベースの濃厚醤油味のスープに、中太のストレート麺!

具材は定番の海苔、なると、葱、メンマ、チャーシューそして

ほうれん草が入っているのが特長です!

昔ながらの中華そばのようなテイストですが、

生姜の香りがほんのりと効いてくるため

濃厚でありながらもスッキリとした後味なんだとか!

暖かいスープ×ショウガという話を聞いただけで

芯からあったまりそうな青島ラーメンは

これからの季節にうってつけですよね!

『青島食堂 』の青島ラーメンは東京で食べられる!?

なんと『青島食堂』さんは2009年から東京の秋葉原に姉妹店を出店されています。

なので新潟の味そのままの本場の味が東京で楽しめます!

このように営業中は出入り口以外シャッターが降りているので

わかりにくいですが青い看板が目印です!

 

メニューはそんなに多くないにも関わらず、

常時行列のできている人気店で夕方にはスープが

なくなり閉店しているということも多々あるみたいです!

お昼を少し過ぎたくらいにいくのがおすすめみたいです!

  • 『青島食堂 秋葉原店』
  • 住所:東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
  •    (JR秋葉原駅昭和通り口から約5分)
  • 営業時間:11:30~18:00(なくなり次第終了)
  • 定休日:火曜日

生姜ラーメンより背脂の燕ホワイトがすごい『いちまる』!!

『いちまる』さんも「長岡生姜醤油ラーメン」の名店として有名です。

こちらの特長は中細ちぢれ麺をつかっているところです。

このちぢれ麺に濃いめの生姜醤油スープが絡んで

絶品なのだとか!700円でお手頃なのも人気の理由です。

そして、それよりも有名なのが

『いちまる』さんの『燕ホワイト』です。

価格は750円。

なんだか富山ブラックみたいな名前ですよね!

魚介系と豚骨系が合わさったスープですが

やはり背脂がすごすぎます。

麺が太ちぢれ麺なのでこちらのスープに抜群に絡むのだとか。

具材はチャーシュー、メンマ、後は細かく刻んだタマネギです!

ちなみにほうれん草をプラスでトッピングするのが

通の頼み方だそうです!

見た目のインパクトがすごですが

地元の方お墨付きのおいしさです!

ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか!

『いちまる』

住所:新潟県長岡市台町1-8-20 林ビル 1F

(JR長岡駅東口から徒歩すぐ)

営業時間:11:00~14:30 17:00~24:00(LO.23:30)

定休日:日曜日

まとめ

食べたら生姜効果で体が暖かくなる「長岡生姜醤油ラーメン」は

これからの季節にもってこいの一品ですよね!

新潟は遠いですが東京のお店ならば行けそうですので

一度行ってみたいですね!

グルメ, テレビ